با علم

با علم

نگاهی به تاریخچه یونان + تصاویر

يکشنبه 27 3 1397 16:2

یونانکشوری در جنوب شرقی اروپا و جنوب شبه جزیره بالکان است، این کشور از شمال با آلبانی، مقدونیه و بلغارستان و در شرق با ترکیه دارای مرز مشترک زمینی است.

(0) نظر

اصغر فرهادی رئیس داوران جشنواره ارمنستان شد

يکشنبه 27 3 1397 15:59

جشنواره فیلم زردآلوی طلایی

اصغر فرهادی به عنوان رئیس داوران جشنواره "زردآلوی طلایی" ارمنستان انتخاب شد که با نمایش چهار فیلم از سینماگران ایرانی نیز همراه است.

  پانزدهمین جشنواره "زردآلوی طلایی" به عنوان مهم‌ترین رویداد سینمایی در کشور ارمنستان تیرماه در ایروان برگزار می‌شود و امسال اصغر فرهادی کارگردان شناخته‌شده ایرانی در عرصه بین‌المللی ریاست هیات داوران بخش رقابتی فیلم‌های بلند این رویداد سینمایی را بر عهده دارد.

فرهادی در سال ۲۰۱۱ با فیلم برنده اسکار «جدایی نادر از سیمین» موفق به کسب جایزه "زردآلوی طلایی" بهترین فیلم این رویداد سینمایی شده بود و امسال فیلم اسپانیایی‌زبان «همه‌ می‌دانند» جدیدترین ساخته وی در بخش غیررقابتی جشنواره فیلم "زردآلوی طلایی" ارمنستان به روی پرده می‌رود. 

همچنین «متهمین دایره بیستم» ساخته حسام اسلامی در بخش مستند این رویداد سینمایی با ۱۰ فیلم دیگر رقابت می‌کند و «یوا» به کارگردانی آناهید آباد محصول مشترک ایران و ارمنستان و  «بی سایه» از ابوالفضل صفاری محصول مشترک ایران و آلمان در بخش "پانورامای سینمای ارمنستان" به روی پرده خواهند رفت. 

سینمای ایران تاکنون حضور پررنگ و موفقی در دوره‌های برگزاری جشنواره فیلم ارمنستان (زردآلوی طلایی) داشته است: عباس کیارستمی، محسن مخلمباف و داریوش مهرجویی به ترتیب در سال‌های ۲۰۰۵، ۲۰۰۶ و ۲۰۰۸ جایزه یک عمر دستاورد سینمایی این رویداد سینمایی را دریافت کردند، ابوالفضل صفاری در سال ۲۰۰۸ با فیلم «انتهای زمین» برنده دیپلم افتخار هیات داوران بخش رقابتی شد، احمد سیدکشمیری در سال ۲۰۱۱ برای مستند «هیچ‌چیز باشکوه» از سوی هیات داوران بخش مستند به صورت ویژه تقدیر شد و در همین سال اصغر فرهادی با فیلم «جدایی» جایزه اول جشنواره را برای سینمای ایران به ارمغان آورد، در سال ۲۰۱۳ فیلم «پرویز» به کارگردانی مجید برزگر برنده جایزه زردآلوی نقره‌ای بهترین فیلم جشنواره (دومین جایزه مهم جشنواره) شد، در سال ۲۰۰۵ «چله» به کارگردانی داوود خیام جایزه ویژه هیات داوران بخش فیلم کوتاه را به خود اختصاص داد و در سال ۲۰۱۶ نیز فیلم «ممیرو» از هادی محقق برنده دو جایزه زردآلوی نقره‌ای و هیات داوران کلیسای جهانی جشنواره شد. 

پانزدهمین جشنواره فیلم "زردآلوی طلایی" ارمستان از تاریخ ۸ تا ۱۵ جولای (۱۷ تا ۱۴ تیرماه) در ایروان برگزار می‌شود. 

(0) نظر

اثرات منفی اخبار جعلی بر اعتماد به نفس کودکان

يکشنبه 27 3 1397 15:57


بر اساس یک گزارش گروهی از نمایندگان مجلس انگلیس، انتشار اخبار جعلی و دروغین می‌تواند به احساس سلامت و اعتماد در کودکان آسیب برساند.
اعتمادبه نفس اثرات  منفی  اخبار  جعلی  بر اعتماد  به  نفس  کودکان

،  گروه پارلمانی سوادآموزی نمایندگان انگلیس می‌گویند شواهد نشان می‌دهند اخبار جعلی باعث ایجاد حس اضطراب در کودکان و آسیب دیدن عزت نفس آنها می‌شود.طی یک تحقیق برای گزارش اداره سوادآموزی ملی این کشور به بیش از ۲۰۰۰ کودک هشت تا ۱۶ ساله انگلیس شش خبر جدید نشان داده شد که دو خبر جعلی بود و از آنها خواسته شد تا اخبار واقعی و اخبار جعلی را مشخص کنند. تنها دو درصد از این کودکان موفق به تعیین اخبار واقعی و جعلی شدند.

 

تقریبا نیمی از این کودکان در تعیین اخبار واقعی و جعلی ناتوان بوده و نتوانستند نظر مطمئن خود را اعلام کنند. همچنین تقریبا دو سوم از آنان اعلام کردند اخبار جعلی باعث شده تا آنها اعتماد خود را نسبت به اخبار از دست بدهند.

 

بر اساس نظرسنجی صورت گرفته در میان این کودکان تلویزیون هنوز محبوبترین منبع اخبار برای آنان است به طوری که سه چهارم از آنان اخبار تلویزیون را تماشا کرده و در این میان ۸۰ درصد به اخبار آن اعتماد دارند. همچنین حدود نیمی از این کودکان به اخبار رادیو گوش داده و از میان آنها ۷۵ درصد به اخبار آن اعتماد دارند.

 

با این وجود حدود نیمی از دانش آموزان متوسطه اعلام کردند اخبار را از طریق رسانه‌های اجتماعی پیگیری می‌کنند و حدود یک چهارم از آنها به مطالب این رسانه‌ها اعتقاد دارند.بر این اساس تمام اینها به ایجاد فرهنگ ترس و عدم اطمینان در میان جوانان منجر می‌شود.

 

این گزارش نشان می‌دهد کودکانی که مهارت‌های سوادآموزی ضعیف‌تری دارند که اغلب شامل پسران می‌شود و افرادی که سوابق محرومیت دارند کمتر قادر به تشخیص اخبار جعلی هستند.این نتایج نشان دهنده فقدان خطرناک مهارت‌های سوادآموزی در کودکان و جوانان برای حرکت در دنیای دیجیتال و تشخیص اخبار جعلی است.

 

این گزارش علاوه بر اینکه یک منشور در مورد اخبار جعلی برای کودکان تهیه کرده که در آن حق ارسال اخبار دقیق از رسانه‌های قابل اعتماد را تقاضا می‌کند خواهان تلاش‌های بیشتری برای تقویت مهارت‌های سوادآموزی کودکان از طیف وسیعی از منابع درسی و تقویت درک کودکان از چگونگی تولید اخبار شده است.

(0) نظر

بهترین و بدترین مواد غذایی برای گوارش را بشناسید

يکشنبه 27 3 1397 15:56


اگر می‌خواهید به گوارش خودتان کمک کنید، حتما ماهی‌های آب سرد مانند سالمون و قزل‌آلا را برای خوردن گریل یا کباب کنید و سراغ برگرهای چرب نروید.
گوارش بهترین  و بدترین  مواد غذایی  برای  گوارش  را  بشناسید

  اگر می‌خواهید به گوارش خودتان کمک کنید، حتما ماهی‌های آب سرد مانند سالمون و قزل‌آلا را برای خوردن گریل یا کباب کنید و سراغ برگرهای چرب نروید. در این مطلب بهترین و بدترین موادغذایی برای گوارش را مشاهده می کنید:

 

ماست را برای داشتن روده‌های سالم فراموش نکنید

ماست، یکی از مواد غذایی ایده‌آل در فصل بهار است، چون هم حالت سبکی دارد و هم احساس سیری مطلوبی را به‌وجود می‌آورد. بنابراین، همیشه یک ظرف ماست داخل یخچال خودتان داشته باشید.امروزه ماست‌های پروبیوتیک به‌راحتی در دسترس هستند و باکتری‌های مفید درون‌شان می‌توانند رشد باکتری‌های مضر در دستگاه گوارش را کاهش بدهند و درنتیجه سلامت روده‌ها را تقویت کنند. 



برای برخورداری از بیشترین فواید، ماست‌های غلیظ یونانی را انتخاب کنید و اصلا سراغ ماست‌های طعم‌دار و میوه‌های نروید، چون این ماست‌ها حاوی قندهای افزودنی هستند. درواقع، کار هوشمندانه‌ای است که ماست‌ها را خودتان با استفاده از میوه‌های طبیعی و تازه طعم‌دار کنید. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف ماست می‌تواند واقعا برای روده‌ها مفید باشد. طبق گزارش The Korean Journal of Gastroenterology، ماست‌های می‌توانند عملکرد روده‌ها را در افراد مبتلا به بیماری‌های التهابی روده تقویت کنند.

 

ماهی سالمون را گریل‌ کنید

فرارسیدن فصل بهار در بسیاری از کشورها همراه است با متمایل شدن به غذاهای گریلی و کبابی. اگر می‌خواهید به گوارش خودتان کمک کنید، حتما ماهی‌های آب سرد مانند سالمون و قزل‌آلا را برای خوردن گریل یا کباب کنید و سراغ برگرهای چرب نروید. این ماهی‌ها سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ هستند که می‌تواند التهاب را در دستگاه گوارش کاهش بدهد. 



گزارش World Journal of Clinical Cases در سال ۲۰۱۴ نشان می‌دهد که امگا-۳ می‌تواند برای افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو نیز مفید باشد. کولیت اولسراتیو، نوعی بیماری خودایمنی است که با التهاب در قسمت تحتانی دستگاه گوارش مشخص می‌شود. 
اگر اصلا به ماهی علاقه ندارید، بهتر است که انواع مواد غذایی سرشار از امگا-۳ مانند گرد و بذر کتان را به سالادها و اسموتی‌های خودتان اضافه کنید. در ضمن، محققان از این‌رو بر گریل یا کباب کردن ماهی‌ها تاکید می‌کنند که سرخ کردن به مواد مغذی درون ماهی آسیب می‌رساند و همچنین چربی‌های ناسالم را وارد بدن می‌کند.

 

مارچوبه را از یاد نبرید

مارچوبه، سبزی مهمی در فصل بهار است که میزان زیادی پروبیوتیک دارد و می‌تواند به تقویت دستگاه گوارشکمک‌رسانی کند. طبق گزارش منتشرشده در مجله Nutrients، مارچوبه در گروه کربوهیدرات‌های هضم‌ناپذیر قرار می‌گیرد که باکتری‌های مفید درون روده‌ها را به‌خوبی تغذیه می‌کنند. شما می‌توانید مارچوبه را برای خوردن، همراه با سبزی‌های دیگر تفت بدهید یا گریل کنید.

 

نوشیدنی‌های شیرین و گازدار را حذف کنید

بسیاری از ما عادت داریم که در فصل بهار و تابستان،‌ خصوصا در فضاهای باز، از نوشیدنی‌های شیرین و گازدار استفاده کنیم. با این‌حال،‌ این نوشیدنی‌ها می‌توانند شدیدا به دستگاه گوارش آسیب برسانند. نوشابه‌های گازدار معمولا حاوی اسید فسفریک و قند سفید تصفیه‌شده هستند که باکتری‌های مفید روده‌ها را از بین می‌برند. 



گاز درون نوشابه‌ها نیز به شکل‌گیری هوای اضافی در دستگاه گوارش منجر می‌شود و درنتیجه می‌تواند روده‌ها را تحریک کند. این مشکل خصوصا برای افرادی حادتر می‌شود که مستعد بیماری‌ها گوارشی هستند. یکی از مطالعات BMC Gastroenterology نشان می‌دهد که افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر، در صورت مصرف نوشابه‌های گازدار، با علائم شدیدتری نسبت به دیگر اوقات مواجه می‌شوند.

 

از سوسیس‌ها و هات‌داگ‌ها دوری کنید

هات‌داگ‌ها و سوسیس‌ها جزو محبوب‌ترین غذاها در فصل بهار و تابستان هستند و کمتر کسی می‌تواند در مقابل وسوسه خوردن آن‌ها مقاومت کند. با این‌حال، این مواد غذایی معمولا حاوی نیترات هستند که به‌عنوان افزودنی به مواد غذایی اضافه می‌شود و می‌تواند باکتری‌های مفید در روده را از بین ببرد. به‌علاوه، یکی از مطالعات BMC Medicine نشان می‌دهد که مصرف فرآورده‌های گوشتی با خطر ابتلا به سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی-عروقی ارتباط دارد.

 

(0) نظر

تولید چرخ گوشت های صنعتی ایرانی در پارس اصفهان

سه شنبه 1 3 1397 18:22

چرخ گوشت صنعتی گـروه تولیـدی پـارس اصفهـان با ۳۵ سال سابقه در زمینه تولید چرخ گوشت های صنعتی فعالیت می کند.

(0) نظر
X